Einzigartige Muffins mit niedlichen Osterhäschen ruck-zuck gebacken – ein Muss für die Osterparty!
Einfaches Rezept Schritt für Schritt: Backe schnelle, individuelle Oster-Muffins als Hasen!
Ostern steht vor der Tür und es ist Zeit für frühlingshaften Backspaß mit den Kindern. Unsere Hasen-Muffins sind nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch eine tolle Möglichkeit, die Feiertage mit einer Prise Kreativität zu würzen. In diesem Blogbeitrag zeigen wir dir, wie du gemeinsam mit deinen Kindern niedliche Osterhasen-Cupcakes zaubern kannst.
Vom einfachen Teig bis hin zur zauberhaften Verzierung – mach dich bereit für eine lustige und köstliche Backsession, die die ganze Familie begeistern wird!
Das Ostern-Backprojekt eignet sich nicht nur für das gemütliche Beisammensein zu Hause, sondern auch für die Schule oder die Kita. Neben dem Spaß am Dekorieren und Naschen lernen die Kinder auch wichtige Fähigkeiten in der Küche und fördern ihre Kreativität.
Mit den entzückenden Hasen-Muffins wird Ostern schnell und einfach zu einem unvergesslichen Erlebnis!
Du brauchst dazu:
Man braucht zum Backen des effektvollen Osterhasen-Muffins nur folgende Zutaten:
Für 24 Muffins:
- 300 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 8 Eier
- 400 g Mehl
- 2 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
- 300 ml Öl
Für die Dekoration:
- 250 g Puderzucker
- 4 EL Wasser
- 1 Päckchen Baiser-Eier (z.B. von HARIBO)
- Deko-Augen
- Deko-Möhrchen aus Marzipan (eigentlich für Rübli-Kuchen)
Meine Empfehlungen
So wird’s gemacht:
Schritt 1: Klassische Muffins backen
Schritt 2: Zuckerguss herstellen
Schritt 3: Muffins als Hasen dekorieren
FERTIG sind die fantasievollen Hasen-Muffins zu Ostern!
Schritt 1: Klassische Muffins backen
Für die effektvollen Hasen-Muffins zu Ostern backst du zuerst 2 Bleche klassische, helle Muffins anhand deines Lieblingsrezepts.
Für 24 Muffins verwende ich folgende Zutaten:
- 100 ml Milch
- 300 ml Öl
- 300 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 8 Eier
- 400 g Mehl
- 2 Päckchen Backpulver
Zuerst Milch, Öl, Vanillinzucker und Zucker ca. 2 Minuten hell und schaumig geschlagen. Dann die Eier einzeln dazugeben und den Teig weiter aufschlagen, damit die Muffins locker werden. Das Backpulver mit dem Mehl vermischen und nach und nach zu der Masse geben.
Den fertigen Muffinteig direkt in die eingefetteten Formen geben oder Papier-Förmchen verwenden. Die Muffinformen nur bis ca. 2/3 hoch mit Teig füllen, damit das Dekorieren erleichtert wird. Die Muffins sollten nicht zu stark über den Rand gucken, auch wenn sie beim Backen aufgehen.
Backe die Muffins bei 180° Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten.
Schritt 2: Zuckerguss herstellen
Wichtig: Lasse die Muffins abkühlen, bevor du mit dem Dekorieren startest!
Nun rührst du den Zuckerguss mit gesiebtem Puderzucker und Wasser an. Pass auf, dass du nicht zu viel Wasser verwendest, damit die Masse fließend deckend, aber nicht durchsichtig ist.
Für 250 g Puderzucker (= 1 Paket) benötigst du etwa 4 Esslöffel Wasser.
Pinsele nun die Oberseite deiner Muffins gleichmäßig mit Zuckerguss ein.
Schritt 3: Muffins als Hasen dekorieren
Nachdem du die abgekühlten Muffins mit zähflüssigem Zuckerguss bepinselt hast, kommt das große Dekorations-Vergnügen 🙂
Am besten fängst du mit den niedlichen bunten Hasenohren an. Nehme zwei gleichfarbige Baiser-Eier und presse sie gleichzeitig in das obere Drittel des Muffins. Drücke beide Eier zeitgleich und stark, so dass sie ein kleines Stück in den Muffin versinken. So stehen die Hasenohren stabil und kippen nicht um.
Nun legst du die Zucker-Augen auf den Muffin. Positioniere sie nebeneinander in der Mitte des Muffins. Wenn du keine fertigen Augen zur Hand hast, kannst du sie natürlich auch mit Zuckerschrift oder Schokolade aufmalen. Oder du verwendest Smarties als Augen – lasse deiner Kreativität freien Lauf 🙂
Nun legst du nur noch schräg die Möhrchen aus Marzipan auf den unteren Teil der Muffins. Auch hier kannst du natürlich improvisieren und das Hasenmäulchen mit Zuckerschrift selbst aufmalen. Den besonderen Effekt bringen aber die klassischen Marzipanmöhrchen, mit denen auch Rüblikuchen dekoriert werden.
FERTIG sind die fantasievollen Osterhasen-Muffins!
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