Halloween ist die perfekte Zeit für gruselig-süße Backideen!
Halloween steht vor der Tür – die ideale Gelegenheit, um mit Kindern kreativ in der Küche zu werden und gruselige Halloween-Kekse zu backen! In dieser Anleitung zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du schaurige Knochen- und Totenkopfkekse zauberst, die nicht nur unheimlich aussehen, sondern auch köstlich schmecken. Mit leckerem Teig, weißem Zuckerguss und blutroten Flecken aus Lebensmittelfarbe entstehen Kekse, die perfekt zu jeder Halloween-Party passen.
Das Beste daran: Diese Kekse sind einfach zuzubereiten und das Dekorieren wird für Kinder zum echten Highlight. Ob als gruselige Nascherei für den Trick-or-Treat-Besuch oder als schauriger Snack auf der nächsten Halloween-Feier – diese Knochen und Totenköpfe sehen so echt aus, dass sie einen kleinen Schrecken verbreiten!
Lass dich von unseren kreativen Dekotipps und kinderleichten Anleitungen inspirieren und erlebe ein spaßiges Backerlebnis mit der ganzen Familie. Gruselig-süßes Halloween-Feeling garantiert!
Du brauchst zum Backen der gruseligen Knochen-Kekse:
Man braucht zum Backen der Halloween-Kekse nur:
- 500g Mehl
- 250g Butter
- 200g Zucker
- 3 Eier
- Puderzucker
- etwas rote Lebensmittelfarbe
So wird’s gemacht:
Schritt 1: Klassischen Plätzchenteig herstellen
Schritt 2: Die Halloween-Kekse ausstechen und backen
Schritt 3: Weißen und roten Zuckerguss herstellen
Schritt 4: Kekse in den Zuckerguss dippen und mit blutroten Spritzern verzieren
FERTIG!
Schritt 1: Klassischen Plätzchenteig herstellen
Für Plätzchenteig verwenden wir das traditionelle Rezept für feine Ausstecherle aus diesem Kochbuch-Klassiker von Luise Haarer. Auch die Weihnachtsplätzchen gelingen so immer 🙂
Für den einfachen Plätzchenteig brauchst du:
- 500g Mehl
- 250g Butter
- 200g Zucker
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
Butter, Eier und Zucker verrühren, Mehl dazu
– fertig ist der Plätzchenteig für die gruseligen Knochen-Kekse zu Halloween!
Schritt 2: Die Halloween-Kekse ausstechen und backen
Wenn der Keksteig etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank war, lässt er sich viel leichter ausrollen. Dann werden die gruseligen Totenkopf-Kekse zu Halloween mit den Plätzchenformen ausgestochen.
Nun geht es ab in den Backofen! Bei 180°C Ober-und Unterhitze kommen werden die leckeren Halloween-Kekse ca. 12 Minuten gebacken.
Schritt 3: Weißen Zuckerguss herstellen
Sobald die Kekse abgekühlt sind, kann man mit den lustigen Verzierungen starten. Man siebt dazu Puderzucker und rührt ihn mit etwas Wasser gut um. Wichtig ist, nur so wenig wie möglich Wasser zu verwenden, damit ein dickflüssiger, deckender Zuckerguss entsteht.
Am besten stellst du direkt weißen Zuckerguss aus einem ganzen Päckchen her. Damit bestreichst du die Plätzchen oder du dippst sie mit der Oberfläche in den Zuckerguss lässt sie leicht abtropfen.
Dann legt man die Halloween-Kekse zum Trockenen auf Backpapier oder einen Ofenrost.
Wusstest du schon…?
11 spannende Infos zu Halloween
- Kürbisse sind nicht immer orange! – Wusstest du, dass Kürbisse auch in Weiß, Gelb oder sogar Blau wachsen können? Du kannst dir also einen echten Kürbis-Regenbogen für Halloween schnitzen!
- Verkleiden für Schutz – Früher verkleideten sich die Menschen, um böse Geister zu täuschen und zu vertreiben. Heute machen wir das, um Süßigkeiten zu bekommen – das klingt nach einem viel besseren Deal!
- Kürbis-Laternen mit Gesicht – Die gruselig geschnitzten Kürbisse heißen „Jack O’Lanterns“ und basieren auf einer irischen Legende über einen Mann namens Jack, der den Teufel austrickste. Heute sind sie viel freundlicher – zumindest bis sie anfangen zu schimmeln!
- Freunde im Nebel – Wusstest du, dass Nebel früher als Zeichen für Geister galt? Heute sorgt er einfach für eine super gruselige Stimmung bei jeder Halloween-Party!
- Das spukende Schloss – In vielen Ländern gibt es Legenden von Spukhäusern oder Schlössern. Zum Glück kommen die meisten Geister nur zu Halloween aus ihren Verstecken – und dann nur, um Spaß zu haben!
- Skelette sind kitzlich! – Laut manchen Geschichten kichern Skelette, wenn man sie an ihren Rippen kitzelt. Also, falls du jemals einem begegnest, versuch es doch mal!
- Vampire mögen kein Knoblauchbrot! – In vielen Geschichten haben Vampire Angst vor Knoblauch. Also, falls du einen triffst, reicht eine Pizza mit extra Knoblauch, um ihn fernzuhalten!
- Katzen in Verkleidung – Früher glaubte man, schwarze Katzen könnten Hexen sein, die sich verwandelt haben.
- Süßigkeiten-Tonnen! – Wusstest du, dass in den USA jedes Jahr über 300.000 Tonnen Süßigkeiten für Halloween verkauft werden? Das ist so schwer wie 30.000 Elefanten!
- Vampir-Fledermäuse? – Es gibt echte „Vampir-Fledermäuse“, die in Südamerika leben. Aber keine Sorge, sie trinken nur ein bisschen Blut von Tieren – und nicht von Menschen!
- Gruseliges Guinness-Buch – Den Weltrekord für die größte Halloween-Party hält die Stadt New York, bei der über 2 Millionen Menschen in Kostümen gefeiert haben!
Schritt 4: Kekse blutrot verzieren
Zum übrig gebliebenen Zuckerguss fügst du nun so viel rote Lebensmittelfarbe hinzu, bis sich eine tiefrote Zuckermischung ergibt.
Gebe nun ein oder zwei Tropfen davon auf jeden Keks und verschmiere sie etwas.
Wir verwenden zum Backen diese sehr effektive Lebensmittelfarbe:
Sobald der Zuckerguss nach etwa einer Stunde getrocknet ist, kann die Halloween-Party starten!
…und schon sind die leckeren, gruseligen Kekse als Mitbringsel zu Halloween fertig!
