Einzigartige Muffins mit Lavawelt und Eiswelt ruck-zuck gebacken – ein Muss für die Drachen-Party zum Kindergeburtstag!
Backe schnelle, individuelle Kindergeburtstags-Muffins als Vulkan- und Eiswelt! Die kleinen Kindergeburtstagsgäste lieben sie – nicht nur Eldrador-, sondern auch Dino-Fans sind begeistert. Die kleinen Gäste können zwischen glühend-roter Lavawelt und bibbernd-türkiser Eiswelt wählen.
Die Lavawelt- und Eiswelt-Muffins kann man super in die Schule, den Kindergarten oder die Kita mitbringen! Passend dazu findest du hier ein schnelles Rezept für kunterbunte Drachen-Kekse und hier ein kinderleichtes Tutorial für einen Feuer-Eis-Geburtstagskuchen.
Du brauchst dazu:
Man braucht zum Backen des effektvollen Vulkan- und Eiswelt-Muffins zum Kindergeburtstag nur folgende Zutaten:
Für 24 Muffins:
- 360 g Butter
- 300 g Zucker
- 6 Eier
- 400 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Für den Zuckerguss:
- 300 g Puderzucker
- 4 EL Wasser
- Lebensmittelfarbe (rot, blau)
Für das Zuckerglas:
- 200 g Zucker
- 100 ml Wasser
- Lebensmittelfarbe (rot, blau)
Meine Empfehlungen
So wird’s gemacht:
Schritt 1: Klassische Muffins backen
Schritt 2: Zuckerglas herstellen
Schritt 3: Muffins mit Zuckerguss und Zuckerglas dekorieren
FERTIG sind die fantasievollen Lava-Eis-Muffins zum Kindergeburtstag!
Schritt 1: Klassische Muffins backen
Für die effektvollen Lava-Eis-Muffins zum Kindergeburtstag backst du zuerst 2 Bleche klassische, helle Muffins anhand deines Lieblingsrezepts.
Für 24 Muffins verwende ich folgende Zutaten:
- 360 g Butter
- 300 g Zucker
- 6 Eier
- 400 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Zuerst wird die Butter mit dem Zucker ca. 2 Minuten hell und schaumig geschlagen.
Dann die Eier einzeln dazugeben und den Teig weiter aufschlagen, damit die Muffins locker werden.
Das Backpulver mit dem Mehl vermischen und nach und nach zu der Butter-Zucker-Eier-Masse geben.
Den fertigen Muffinteig drekt in die eingefetteten Formen geben oder Papier-Förmchen verwenden. Die Muffins werden später beim Dekorieren umgedreht. Sie sollten daher nicht zu stark über den Rand gucken, auch wenn sie aufgegangen sind. Daher nimm nicht zu viel Teig pro Form.
Backe die Muffins bei 160° Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten.
Schritt 2: Zuckerglas herstellen
Für das Zuckerglas als wunderschöne Deko für deine Feuer-Eis-Geburtstagsmuffins brauchst du nur wenige Zutaten:
- 200 g Zucker
- 100 ml Wasser
- Lebensmittelfarbe (rot, blau)
Du füllst als erstes Zucker in einen Topf mit Wasser und lässt ihn unter Rühren auflösen. Nun fügst du die Lebensmittelfarbe hinzu.
Das farbenfrohe Gemisch sollte nun auf hoher Stufe vor sich hin köcheln, während du ab und zu umrührst. Nach etwa 20 Minuten wirft die Masse dicke, zähe Blasen.
Du kannst austesten, ob das Zuckerglas schon fertig ist, indem du es mit einem Löffel in ein Glas kaltes Wasser tropfen lässt. Fühlt sich der Tropfen noch zäh an, lass es noch etwas länger kochen. Lässt sich die Testmasse in deinen Fingern zerbrechen, reicht die Kochzeit.
Gieße die farbige Zuckerglas-Masse nun auf ein mit Backpapier belegtes Backblech aus und verteile sie durch Schwenken des Backblechs darauf.
Sobald es abgekühlt ist, kannst du das fertige Zuckerglas zerbrechen und es ist fertig zur Dekoration der fantasievollen Vulkan-Eiswelt-Muffins!
Ein Video-Tutorial zum Herstellen des kunterbunten Zuckerglases kannst du dir hier ansehen:
Schritt 3: Muffins mit Zuckerguss und Zuckerglas dekorieren
Nun stellst du die fertigen Muffins auf den Kopf. Wenn du Papier-Förmchen verwendet hast, nimmst du sie ab. Die Geburtstags-Muffins werden auf dem Kopf stehend dekoriert. So wirken die Vulkane noch echter!
Du rührst nun den Zuckerguss mit gesiebtem Puderzucker und Wasser an. Pass auf, dass du nicht zu viel Wasser verwendest, damit die Masse deckend und nicht durchsichtig ist. Du mischt nun jeweils blaue und rote Lebensmittelfarbe unter. Ich habe für die Eis-Muffins nur sehr wenig Farbe verwendet, weil ich ein helles Eis-Blau herstellen wollte, wie du auf den Fotos sehen kannst.
Mein Rezept für den Zuckerguss:
- 300 g Puderzucker
- 4 EL Wasser
- Lebensmittelfarbe (rot, blau)
Du pinselst nun die Muffins mit Zuckerguss ein und steckst das Zuckerglas zur Dekoration in den feuchten Zuckerguss.
Gib deinen Lava-Eis-Geburtstagsmuffins den letzten Schliff, indem du den Teller zum Anrichten mit Spielzeugfiguren wie Dinosauriern oder Eldrador-Figuren dekorierst. So wirken die wunderbaren Welten noch realer!
FERTIG sind die fantasievollen Lava-Eis-Muffins zum Kindergeburtstag!
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